lunedì 2 luglio 2012

Torta 2000: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La torta che ci presenta oggi la nostra amica Benedetta è una torta davvero molto gustosa. Stiamo infatti parlando di un pan di spagna al cioccolato farcito con una crema al mascarpone e alla crema di nocciola davvero invitante e gustosa, alla quale non saprete resistere. Fatevi quindi conquistare dalla bontà di questo dolce e provate a cucinarlo anche voi a casa vostra seguendo questa ricetta.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Torta 2000" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.

Ingredienti Torta 2000 per 4 persone
  • 180 gr di cioccolato fondente
  • acqua
  • 80 gr burro
  • 130 gr zucchero
  • 6 uova
  • sale
  • 100 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 gr di mascarpone
  • 100 gr. di crema alle nocciole
  • zucchero a velo
Procedimento per cucinare la ricetta Torta 2000 di Benedetta Parodi

Fate sciogliere il vostro cioccolato fondente in un padellino insieme ad un goccio d'acqua ed aggiungeteci del burro.

Lontano dai fornelli, aggiungete anche lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolate per bene il tutto servendovi di una frusta.

A parte montate gli albumi a neve insieme ad un pizzico di sale, incorporandoli poi al composto in maniera molto delicata.

Aggiungete poi la farina e il lievito e mescolate per bene. Versate il vostro composto in una tortiera, che avrete in precedenza rivestito con della carta forno, e mettete a cuocere in forno a 170° per circa 20-30 minuti.

Nel frattempo che la torta cuoce, preparate il ripieno mescolando il mascarpone insieme alla crema alla nocciola (potete usare anche la nutella se volete).

Fate raffreddare poi la vostra torta e tagliatela in due parti: farcite metà torta con la crema al mascarpone e cioccolato, richiudendola con l'altra metà. Rifinite tagliando i bordi della vostra torta e ricoprite con abbondante zucchero a velo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Torta 2000 presentato da Benedetta Parodi in tv




Se la ricetta "Torta 2000" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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