Spaghetti con la Mollica: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ecco la ricetta di un primo piatto rapido e gustoso: un saporito piatto di spaghetti condito con una panatura di mollica di pane e pomodorini secchi ed insaporito da una salsina a base di aglio ed acciughe, un piatto davvero molto gustoso e velocissimo da preparare. Vediamo come cucinarlo.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Spaghetti con la Mollica" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Spaghetti con la Mollica per 4 persone

• 160 gr di mollica
• 2 pomodori secchi
• 250 gr di spaghetti 
• 2 spicchi d'aglio
• olio
• 2 acciughe 
• prezzemolo qb

Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti con la Mollica di Benedetta Parodi

Prendete una pagnotta e svuotatela della mollica interna. Prendete quindi i pomodori secchi e tagliateli a pezzetti.

Mettete i pomodori secchi e la mollica di pane in un mixer e frullate per bene il tutto. Nel frattempo mettete a lessare i vostri spaghetti in acqua bollente.

Prendete poi l'aglio e fatelo rosolare in padella con un pò d'olio e aggiungete il mix di mollica e pomodorini. Prendete poi un'altra padella e fateci sciogliere le acciughe insieme all'aglio e ad un goccio d'olio.

Scolate quindi la pasta e fatela saltare nella padella con le acciughe. Completate il piatto aggiungendo la panure e il prezzemolo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti con la Mollica presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Spaghetti con la Mollica" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni