Involtini di Prosciutto con Verdure: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Concludiamo le ricette del menù odierno con un piatto a base di verdure che conquisterà i vostri bimbi, anche quelli più riottosi a mangiare le verdure. La nostra amica Benedetta ha infatti preparato degli involtini di prosciutto avvolti intorno a dei fagiolini e serviti su un letto di carote per un pasto davvero molto gustoso e saporito e facile da cucinare.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Involtini di Prosciutto con Verdure" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Involtini di Prosciutto con Verdure per 4 persone
  • 250 gr di carotine bollite
  • burro qb
  • olio
  • 5 fette di prosciutto cotto
  • grana qb
  • 200 gr di fagiolini bolliti
  • 1 sottiletta
  • sale qb
Procedimento per cucinare la ricetta Involtini di Prosciutto con Verdure di Benedetta Parodi

Prendete le carote che avrete, in precedenza bollito, e saltatele in padella con del burro e un goccio d'olio.

Prendete poi il prosciutto cotto e tagliatelo a strisce. Prendete le carote saltate nel burro e mettetele in una teglia spolveando sopra del parmigiano.

Prendete poi una manciata di fagiolini che avrete lessato in precedenza e avvolgeteli nel prosciutto cotto, appoggiando poi l'involtino ottenuto sulle carote.

Ripetete le operazioni precedenti fino ad esaurire gli ingredienti e a riempire la teglia.

Prendete poi la sottiletta, tagliatela a pezzetti e distribuitela sopra i vostri involtini. Completate con del parmigiano e fate gratinare in forno per qualche minuto utilizzando il grill del forno.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Involtini di Prosciutto con Verdure presentato da Benedetta Parodi in tv




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